Meny 1.
Black Tigerräkor "Skagen"
Aioli, rostat Levainbröd, jungfrusallad
Saltimbocca
Salvia & prosciuttolindad kalvrygg, marsalasky, sparrisrisotto
Choklad Nemesis
Färska bär, vispad crème fraiche

 Meny 2.
Torta Pasqualina
Ligurisk spenatpaj med kronärtskocka & parmesan
Knaperstekt ankbröst
Ingefärsbuljong, minigrönsaker, anksalsiccia & potatis
Passionsfrukt crème
Grillad ananas, banankrutonger

Meny 3.
Kräftsoppa
Getost & tomatcrostini
Helstekt hjortsadel
Kantareller, pumpacrème & svartvinbärssås
Vaniljglass
Kanelstekt äpple

Meny 4.
"Love letters"
Ravioli med mynta & bondbönor i kryddig lammragu
Åsundens läckerheter
Halstrad abborre & gösfilé, rotfruktspuré, körvel, grön mangoldsås
Fläderblom & Champagnesorbet
Mandelkaka, smultron